«Лук – зелёный друг».

Вот таких замечательных "Чиполлино" вырастили наши малыши на подоконнике окна нашего детского сада.

На протяжении 3 недель в группе нашего детского сада реализовывался детский исследовательский проект на тему «Лук – зелёный друг».

Цель проекта: Дать детям представления об экспериментировании, вырастить зеленое перо репчатого лука в группе, изучив необходимые для этого условия, для последующего употребления в пищу и научить их делать простейшие выводы о пользе исследуемого объекта.

Сельские дети тесно общаются с природой, они хорошо знают растения, животных, кто обитает рядом с ними. Умение вырастить на своём земельном участке овощи, вселяет в них чувство гордости и победы, а самое важное – это хороший способ употребить в пищу собственные экологически чистые продукты. Дети ежегодно видят, как родители сажают лук, используют в различных целях, но ни разу не задумывались: как растёт лук, какие условия необходимы для его роста и чем же он полезен?

Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье является витамин С (аскорбиновая кислота). В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени (киви, апельсины, лимонный сок, сладкий перец, квашенная капуста, лук и т.д.) Из всех перечисленных продуктов питания более всего нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Выращивание и последующее употребление в пищу зеленого лука в ДОУ поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе.

Как вырастить зеленое перо репчатого лука на подоконнике? Этому и было посвящено данное исследование. При реализации проекта широко применялись разнообразные методы и приемы: наблюдение, эксперимент, труд, игры. Методы и приемы, используемые в работе, сочетались, например наблюдение с беседой, рассказ воспитателя с чтением художественного произведения, эксперимент с трудом и т. д. Дети с удовольствием оформили каждую выращиваемую луковицу в сказочного героя «Чиполлино»

К проектно-исследовательской деятельности мы, дети и педагоги, привлекли родителей, сделав их единомышленниками в осуществлении данного проекта. Результаты порадовали и детей и взрослых. 

Луковица золотая, круглая да литая, есть у неё один секрет – нас она спасёт от бед, может вылечить недуг, вкусный и душистый …(лук)